Duck Breasts in Vanilla Sauce

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Gousses de Vanille Bourbon "tube"
Gousses de Vanille Bourbon “tube”

Qualité & Fraîcheur

Gousses de vanille Bourbon conditionnées en "tube à essai".

Provenance : Madagascar.

Donne un parfum incomparable à vos pâtisseries, crèmes, riz, semoules, oeufs en neige et punch “Busco“.

 

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Punch Citron Vert
Punch Citron Vert

TRADITION & QUALITÉ

Punch citron vert.

50cl - 35°

Ingredients : Rhum agricole, Zest de citron vert, Sucre de canne.

Sans colorant ni conservateur.

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Purée de Piments
Purée de Piments

QUALITÉ & TRADITION

Purée de piments.

Concentré pour fonds de sauce et les plats mijotés.

Ingrédients : Piments,  huile, sel.

Sans colorant ni conservateur.

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Sachets de Sucre de Canne
Sachets de Sucre de Canne

QUALITÉ & TRADITION

Sachets de berlingots de sucre de canne des Antilles.


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Duck Breasts in Vanilla Sauce
A delicious sweet and sour duck recipe
Plat Appetizers
Cuisine Creole @en
Prep Time 15 Minutes
Servings
Persons
Ingredients
Plat Appetizers
Cuisine Creole @en
Prep Time 15 Minutes
Servings
Persons
Ingredients
Instructions
  1. Sauté the duck breasts, skin side first, shed fat rendered by the meat
  2. Melt the chopped onion in a pan with little oil, add the vanilla, sugar, rum, mix everything together and flambé
  3. Sprinkle with flour, tomato paste, a small glass of water and salt
  4. Mix well and let boil the breasts up to the convenient cooking
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